أرز باللحم و البازلاء بالصور

أرز باللحم و البازلاء بالصور

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

-3 أكواب
-4\1 كوب زيت أو سمن
-250 جرام لحم مفروم
-2 كوب بازيلا
-4\1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
-1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
-3 ملعقة صغيرة ملح
-2\1 كوب صنوبر، مقلي

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

إغسلي الأرز، انقعيه بالماء المملح لمدة ۳۰ دقيقة أو أكثر.
سخني السمن أو الزيت في مقلاة واسعة، اضيفي اللحم، قلبي ألى ان ينضج من ٨-١۰ دقيقة.
أضيفي البازيلا، الفلفل، البهارات، ملعقة من الملح ، قلبي جيدا. أتركي
الخليط على نار متوسطة ٥-٦ دقائق الى ان تنضج البازيلا. أتركيه جانباً .
ضعي ٤ كوب من المرق في قدر متوسط الحجم، اضيفي ٢ ملعقة صغيرة من الملح، دعي المرق يغلي .
أضيفي الأرز، قلبي جيدا، خففي النار، غطي القدر واتركيه على نار قوية ١۰-١٢ دقيقة الى ان يجف الأرز.
وزعي خليط اللحم والبازيلا فوق الأرز، غطي القدر باحكام، اتركيه على نار هادئة ٢٥-۳۰ دقيقة الى ان ينضج.
قلبي الأرز مع اللحم ليختلط قليلا، ضعيه في طبق التقديم ، وزعي فوقه الصنوبر

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

مممممممممممممممم يسلمووووووو شكلها زاكية

يعطيك الف عافية

اشكرك علي المرور من هنا
اعتبريها مقدمة مني الك

الكاسر

كل الشكر والتقدير لك على الطريقة
وبارك الله فيك

اشكرك علي المرور من هنا يا
لحن الوفاء

» رز باللحم والبطاطس
» فطيرة باللحم
» البطاطس باللحم المفروم
» فطيرة الاسباغتي باللحم المفروم‏
» طريقة عمل الارز الاسطنبولي باللحم