كعكة الأناناس الشهية

*المقادير:
* 8 ملاعق كبيرة زبدة.
* 2 ملعقة كبيرة قشر برتقال (مبشور).
* 2/1 كوب سكر ناعم.
* 4 بيضات.
* 4/1 1 كوب دقيق.
* 4/1 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر.
* 2/1 1 كوب حليب .
* 2/1 كوب جوز مقطع.
* 4/1 كوب أناناس مقطع.
* 4/3 كوب عصير أناناس.
* 3 ملاعق كبيرة مربى الأناناس.
* 4 ملاعق كبيرة جوز هند .
*طريقة التحضير:
تدهن صينية كعك بالزيت أو الزبدة المذوبة، تخفق الزبدة وقشر البرتقال والسكر في وعاء صغير بمضرب كهربائي حتى يصبح المزيج خفيفاً، يضاف البيض تدريجياً مع الاستمرار في الخفق.
ينقل المزيج إلى وعاء كبير ويضاف إليه الدقيق المنخول، البيكنغ باودر، حليب، الجوز ومكعبات الأناناس، يحرك عصير الأناناس مع المزيج، يوزع المزيج في الصينية المجهزة، يخبز في فرن معتدل الحرارة لمدة 45 دقيقة تقريباً، تخرج الكعكة من الفرن وتترك لتبرد، يدهن سطح الكعكة بالمربى ويرش بجوز الهند.

انتقام الوردة
كل الشكر والتقدير لك على ما قدمتى

انتقام الوردة
الله يعطيكي العافية يارب
وشكرا لك علي ما تقدمينه لنا
من اكلات شهية ومميزة
تقبلي مروري من هنا

» استقبلي ضيوفك مع كعكة الجبنة بالشوكولاتة البيضاء.. كعكة لذيذة وسريعة التحضير
» كيك الأناناس
» فطيرة النقانق الشهية
» علاج النحافة وفقد الشهية
» كيف نجهز النمورة الشهية .. صحتين وعافية