طريقة عمل النمورة و البسبوسة

طريقة عمل النمورة بالصور

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

طريقة عمل النمورة

المقادير :- لكل طبقة نفس المقادير ولكن باختلاف الصبغة .
لكل طبقة كاس سميد / كاس سكر / 4كاسات ماء
طريقة العمل :- نقوم بتحضير الطبقات على التوالي
نضع 4 كاسات ماء في وعاء على النار ونضيف قليلاً من الصبغة ونقوم بالتحريك حتى يغلي .
في نفس الوقت نقوم بخلط السميد مع السكر وهو ما زال ناشفاً في وعاء أخر
عندما يغلي الماء نضع مخلوط السميد مع السكر فيه ونستمر في عملية التحريك حتى يغلي ويتطبخ وتظهر فقاعات ويصبح لزجاً .
يجب الانتباه بعدم ترك المخلوط مدة طويلة على النار لكي لا يحترق ويلصق في الوعاء .
نقوم بعدها بصب المخلوط بسرعة في وعاء آخر بشكل دائري أو مربع بحسب الرغبة , وهذه تعتبر الطبقة الأولى .
يجب أن نختار للصب وعاء بحيث نتمكن من صب طبقات فيه فوق بعضها .
ثم نعيد العملية للطبقة الثانية بنفس الطريقة مع تغيير اللون ( الصبغة )
ونصب المخلوط الثاني فوق المخلوط الأول الذي أصبح جامداً بحيث لا تتداخل الألوان .
ومن ثم نعيد العملية مرة ثالثة ورابعة بحسب عدد الطبقات التي نريدها وبالألوان التي نرغبها.
عند الانتهاء نترك الوعاء جانباً حتى يبرد ومن ثم نضعه في البراد لمدة ساعة وأكثر .
- يمكن إضافة ماء الزهر مع الماء للرائحة والنكهة .
- يمكن إضافة مبروش جوز الهند عل الوجه مع السكر بعد صب الطبقة الأخيرة مباشرة .
- يمكن إضافة الحبوب الملونة الصغيرة عل الوجه للزينة أو الكتابة بالكريم.
- يمكن إضافة مكسرات داخل المخلوط بحسب الرغبة .
- عند رغبتنا في عمل طبقة باللون الأبيض لا نضيف أي صبغة للماء .
- عند رغبتنا في أن يكون الناتج أكثر جفافاً نقلل كمية الماء ولكن ننتبه إلى أنه يجب
الإسراع في صب المخلوط في الوعاء كي لا يجمد ولا ينفرش على كل الطبقة .

صحتين وعافية

[size=9]طريقة عمل البسبوسة بالصور الان طريقة عمل البسبوسة بالصور طريقة عمل البسبوسة بالصور طريقة عمل البسبوسة بالصور طريقة عمل البسبوسة بالصور طريقة عمل البسبوسة بالصور طريقة عمل البسبوسة بالصور طريقة عمل البسبوسة بالصور

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير:
- كوبان من السميد وملعقتا طعام من برش جوز الهند.

- ثلاثة أرباع الكوب من السكر.

- ملعقة طعام من الباكينغ باودر.

- ربع قالب من الزبدة المذوبة وكوب من القشدة.

- كوب من اللبن الزبادي.

- القليل من الطحينة لدهن الصينية.

- القليل من اللوز للزينة.

قطر السكر:

- كوبان من السكر.

- كوبان من الماء، فانيلا.

- ملعقة طعام من عصير الليمون.

- ملعقة طعام من السمن البلدي.

الطريقة:

- تخلط المكونات الجافة أي السميد وبرش جوز الهند والسكر والباكينغ باودر مع بعضها، ثم تضاف إليها الزبدة والقشدة.

- يدعك هذا المزيج باللبن الزبادي للحصول على عجينة، تدهن الصينية بالطحينة ويسكب فيها الخليط ويترك حتى يختمر.

- يقطع محتوى الصينية إلى أشكال مربعة منتظمة وتوضع حبة لوز في كل مربع، تخبز الصينية في الفرن حتى تحمر.

- يحضر القطر بغلي السكر مع الماء، وقبل انتهاء الغلي يضاف عصير الليمون والفانيلا والسمن المذوبة.

- يصب القطر الساخن فوق البسبوسة وتخبز مجدداً في الفرن لمدة 5 دقائق.

صحة وعافية

واووووووووووووو كتير روووووعه

سلمت الانامل بطوط

مشكورة كتير على مجهودك المتألق

دمتى بكل ود

ورودى000

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

كل التقدير لك امير القلوب

مشكور اخي

بطوط
كل الشكر والتقدير لك علي ما قدمتي

يسلموووو ع الموضوع

تقبلي مروري

تسلمي يابطوط اممممممممممممممممم والله باينين كتير حلوين شكرا على هالموضوع

اووووه نموورة ..

خلص لازم تعزمينا يا بطووطة ..

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

تحياتي لكم

لحن

طائر

عاشقة

و رومانسية

خلص و لايهمك من عيوني رومانسية

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

بجد كتيرحلو كتيررر
يسلمو كتيرر على ماقدامتي لنا من ابداع
فى انتظر جديدك
تحياتي بحر الدموع

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] بحر الدموع

مشكور اخي

يسلموا دياتك علي الطريقة يا
بطوط
الله يعطيكي العافية يارب

الله يعافيك اخي الطيب<br><br>مشكور و بارك الله فيك<br>

» طريقة عمل البسبوسة-النمورة
» أسهل طريقة لتحضير البسبوسة
» كيف نجهز النمورة الشهية .. صحتين وعافية
» - البسبوسة
» رحبوا معنا بالعضوة الجديدة الامورة النمورة