| اللقيمات الرائعة (من مطبخي) | |
|
+6فلسطينيه(ريــــهام) امبراطورة الاحزان بــاســــم ميدو الزمالك نجمة السماء ابجدية الحب 10 مشترك |
كاتب الموضوع | رسالة |
---|
ابجدية الحب امبراطورية المنتدي
مـــشــاركــات الــعــضــو : 970
الـعـمـر : 35
الــنــقــاط : 6299
تاريخ التسجيل : 26/07/2011
الـدولة :
الــمــزاج :
العمل /المهنة :
الــجــنــس :
عارضة الطاقة :
MMS : علمتني الحياة ان ليس كل من ابتسم سعيدا فوراء كل ابتسامة بحر من الدموع
دعاء :
| موضوع: اللقيمات الرائعة (من مطبخي) الإثنين 19 سبتمبر 2011, 12:58 pm | |
| [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]مساء الخيرات وحشتوني كثير كثير من زمان مادخلت قسم المطبخ اليوم حبيت اعطيكم الطريقة المضبوطة للقيمات وعلى طريقتي , طبعا بعد تجارب كثيرة سويتها وطلعت لكم بنتيجة حلوة , البطاطس المسلوقة : تعطي اللقيمات قرمشة وطعم مميز هرس البطاطس المسلوقة باليد أفضل من الهراسة لأنه يعطيها القرمشة المطلوبة . اللبن : أقصد لبن الشرب مو الحليب وهذا يعطي نكهة ولون مميز الملح : ما ينفع للقيمات لأنه يعطيها ليونة الماء الدافئ : يعني مو مغلي وهو ضروري جدا للعجينة مدة التخمير ضروري مراعاتها حسب الموسم اذا بالصيف ساعة كاملة واذا بالشتاء لازم ساعتين أو ثلاث حتى تظهر فقاعات على العجينة وهذي معناها أن العجينة اختمرت على أكمل وجه . وهذي مقاديري لعمل اللقيمات : كوب ونص دقيق كويتي ثلاث أرباع الكوب لبن بحرارة الغرفة ملعقة صغيرة خميرة سريعة حبة بطاطس مسلوقة متوسطة الحجم ومهروسة باليد ماء دافئ للعجن شيرة متوسطة الكثافة الطريقة : نخلط الدقيق مع الخميرة بوعاء زجاجي ثم نضيف اللبن ونعجن ثم نضيف ماء دافئ للعجن ونعجن حتى تصير العجينة خفيفة ونغطي الوعاء بنايلون التغليف ثم نضع عليه أي صحن حتى يسهل اختمار العجينة ونتركها لمدة ساعة واذا بالشتاء ساعتين او أكثر . وقبل القلي بعشر دقائق نضيف البطاطس المهروسة على العجينة وتعجن جيدا وتغطى .( لاتضيفي البطاطس مع العجينة بالبداية لأنه تصعب عملية تخمير العجينة وبتاخذ مدة اطول ) وعند القلي تقلى بزيت غزير وعلى نار هادئة واذا حمى الزيت اقليهم وحركيهم حتى يصير لونها ذهبي أو أغمق شوي ثم غمسيها بالشيرة ولازم تكون متوسطة الكثافة وقدميها اتمنى تعجبكم | |
|
| |
نجمة السماء عضو واثق من نفسه
مـــشــاركــات الــعــضــو : 699
الـعـمـر : 26
الــنــقــاط : 5595
تاريخ التسجيل : 03/09/2011
الـدولة :
الــمــزاج :
العمل /المهنة :
الــجــنــس :
عارضة الطاقة :
تــعــالــيــق : تبكي طعنات السنين ..
وعزة فخر الشهداء والمناضلين ..
وظلم العرب لأنفسهم والمستعمرين ..
فلسطين ..
لغةً مقهورة في شفة طفل حزين ..
موت امرأة تحت أقدام الظالمين ..
واندثار وتمزيق أشلاء أطفال من الرحم قادمين ..
دعاء : http://forum.merkaz.net/t64200.html
| موضوع: رد: اللقيمات الرائعة (من مطبخي) الخميس 22 سبتمبر 2011, 8:16 pm | |
| شكراااااااااااااااااختي
الله لا يحرمنا منك ومن ابداعاتك
دمتي بخالص الود والتقدير والاحترام | |
|
| |
ابجدية الحب امبراطورية المنتدي
مـــشــاركــات الــعــضــو : 970
الـعـمـر : 35
الــنــقــاط : 6299
تاريخ التسجيل : 26/07/2011
الـدولة :
الــمــزاج :
العمل /المهنة :
الــجــنــس :
عارضة الطاقة :
MMS : علمتني الحياة ان ليس كل من ابتسم سعيدا فوراء كل ابتسامة بحر من الدموع
دعاء :
| موضوع: رد: اللقيمات الرائعة (من مطبخي) السبت 01 أكتوبر 2011, 9:00 am | |
| | |
|
| |
ميدو الزمالك عضو كينج
مـــشــاركــات الــعــضــو : 190
الـعـمـر : 33
الــنــقــاط : 5003
تاريخ التسجيل : 18/10/2011
الـدولة :
الــمــزاج :
العمل /المهنة :
الــجــنــس :
عارضة الطاقة :
تــعــالــيــق : يكفيني شرف إني فلسطيني زملكاوى مدريدى
MMS :
إشتَقــتُ لـِ شَخــصٍ | أحبَبتــُهُ يـومآ ~
وَ لــكنْ ... لآ أُريــدُهـُ أنْ يَعـــود !
دعاء :
غزة
| موضوع: رد: اللقيمات الرائعة (من مطبخي) الثلاثاء 25 أكتوبر 2011, 9:16 am | |
| شكراااااااااااااااااختي
الله لا يحرمنا منك ومن ابداعاتك | |
|
| |
بــاســــم
المدير العام
مـــشــاركــات الــعــضــو : 52274
الـعـمـر : 41
الــنــقــاط : 72153
تاريخ التسجيل : 21/02/2008
الـدولة :
الــمــزاج :
العمل /المهنة :
الــجــنــس :
عارضة الطاقة :
وســام الـــعـــضــو :
MMS :
دعاء :
منتدي شبكة حرة الفلسطينية
| موضوع: رد: اللقيمات الرائعة (من مطبخي) الإثنين 21 نوفمبر 2011, 8:38 pm | |
| من يد مانعدمها ان شاء الله شكرا جزيلا لك تقبلي مروري من هنا
| |
|
| |
امبراطورة الاحزان عضو واثق من نفسه
مـــشــاركــات الــعــضــو : 694
الـعـمـر : 33
الــنــقــاط : 5373
تاريخ التسجيل : 20/12/2011
الـدولة :
الــمــزاج :
العمل /المهنة :
الــجــنــس :
عارضة الطاقة :
وســام الـــعـــضــو :
تــعــالــيــق : شربت كأس الخمر عله ينسيني هوال
واذ انا في كل كأس اراك
دعاء :
| موضوع: رد: اللقيمات الرائعة (من مطبخي) الخميس 12 يناير 2012, 8:28 pm | |
| | |
|
| |
فلسطينيه(ريــــهام) مراقبة عامة
مـــشــاركــات الــعــضــو : 11603
الـعـمـر : 32
الــنــقــاط : 17618
تاريخ التسجيل : 20/12/2011
الـدولة :
الــمــزاج :
العمل /المهنة :
الــجــنــس :
عارضة الطاقة :
وســام الـــعـــضــو :
تــعــالــيــق :
MMS : قسما برب الارض ســــــــــــــــــــوف اجعــــــــــــــــــــل الدنيـــــــــــــــــــــــا
تبكـــــــــــــــــــــــــــــــــــــى مـــــــــــــــــــــــــــــــن جبـــــــــــــروتـــــــــى
ولـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــن اهتــــــــــــــــــــــــــــــم لاى شخــــــــــــــــــص
دعاء : يــــــــــــــــــــــــــــــــــــارب
منتديات ميدو الفلسطنيه عالم من الابداع والتميز
| موضوع: رد: اللقيمات الرائعة (من مطبخي) الأحد 29 يناير 2012, 9:12 am | |
| | |
|
| |
**بـحـر الـذكـريـات** مشرفة قسم
مـــشــاركــات الــعــضــو : 974
الـعـمـر : 29
الــنــقــاط : 5939
تاريخ التسجيل : 12/12/2011
الـدولة :
الــمــزاج :
العمل /المهنة :
الــجــنــس :
عارضة الطاقة :
وســام الـــعـــضــو :
تــعــالــيــق :
*** كــن فـي الـحـيـاة كـعـابـر سـبـيـل....واتـركـ وراءكـ اثـر
جـمـيـل...فـمـا نـحـن فـى الـدنـيـا الا ضـيـوف...ومــا
عــلـى الـضـيـف الا الـرحـيـل***ْْْ
MMS : ان يـكـرهـك الـنـاس,,,وانـت ثـثــق بـنـفـسـك...وتـحـتـرمـهـا,,,اهــون مـن ان يـحـبـك الـنـاس ...وانـت تـكـرهـ نـفـسـك ولا ثـثـق بـهـــــا....
***الله لا يحرمني منك ابدا***
اشتقتلك,,,,
دعاء : يااااااارب نجحني ووفقني...ياااارب اجمعني بأحب الناس الى قلبي...يااااارب لا تفرقنا ولا تحرمني منها ابـــــدا
***منتدى ميدو الفلسطينة اصل التميـز والابـداع***
| |
| |
دقات قلب جزائرية كبار الشخصيات
مـــشــاركــات الــعــضــو : 1676
الـعـمـر : 34
الــنــقــاط : 6794
تاريخ التسجيل : 19/03/2011
الـدولة :
الــمــزاج :
العمل /المهنة :
الــجــنــس :
عارضة الطاقة :
وســام الـــعـــضــو :
تــعــالــيــق : الى من عشق كليمة احبكـــ وتمناها دوما انتترددعلى لسانة الى من بكى دموعا ادمت قلبــــــــــــه الى من تمنى ان يصرخ قلبـــــه بين ضلوعيـــــــــــــه لكى يعلن على وجوده اليوم لا يمضى من اعذاب الىفى قلبى تصفعنى بمن ورها فى غير اونها حتى حزن وتعب اه اه اه كل دمعه ابكيها يأست من حزن من دونكــ يمر الليل بالا نهايـــــــــــــــــــــــــــــــة لايزل قلبى متعب اه اه اه من دقات قلب اللـــــه ما بارك لى وبارك زوجى الله محفضنى وحفضه الله ارشدنا الى طريق المستقيم وبعد عنا الشر يارب
دعاء :
http://amaldz.forumalgerie.net/
| موضوع: رد: اللقيمات الرائعة (من مطبخي) الإثنين 06 فبراير 2012, 10:53 pm | |
| | |
|
| |
*ملــــــــكة علـى الارض* عضو VIP
مـــشــاركــات الــعــضــو : 1862
الـعـمـر : 32
الــنــقــاط : 6862
تاريخ التسجيل : 11/10/2011
الـدولة :
الــمــزاج :
العمل /المهنة :
الــجــنــس :
عارضة الطاقة :
وســام الـــعـــضــو :
تــعــالــيــق :
لالالا تحزن
إذا منع الله عنك شيئا تحبه
فلوعلمتم كيف يدبر الرب أموركم !
لذابت قلوبكم من محبته
اللهم كما أبكيتني يوم ((ولآدتي)) والنآس من حولي ((يضحكون))
فأضحكني يوم ((وفآتي)) والناس من حولي ((يبكون))..
MMS : يارب عندما تنتهى
حًيآتَي آجَعل أحَبآبيَ
يشعَرون بـأننيَ
كنت جَزءاً طيبآ
ونـَآدرآ
فــيَ حـيـآتـهـًم
دعاء :
| موضوع: رد: اللقيمات الرائعة (من مطبخي) الجمعة 10 فبراير 2012, 12:20 pm | |
| يعطيك العااااااااااااااااااافيية
يسلموووو | |
|
| |
رفة عين كبار الشخصيات
مـــشــاركــات الــعــضــو : 2308
الـعـمـر : 34
الــنــقــاط : 7936
تاريخ التسجيل : 02/02/2011
الـدولة :
الــمــزاج :
العمل /المهنة :
الــجــنــس :
عارضة الطاقة :
وســام الـــعـــضــو :
| موضوع: رد: اللقيمات الرائعة (من مطبخي) الجمعة 10 فبراير 2012, 2:27 pm | |
| كلمـاتك اروع من الخيــ/ــال
وأجمل من ضياء القمــر
فلهـاذا أوقفت ساحـات أفكـاري
لكن أحتـار قلبي فيما يكتب لكِ
فكتب احترامي وتقديري لكِ و لجمال كلمــ/ـاتكِ
شـاكر أطــلاعــك . . . . . . وايضاً مشــــاركتك . .
دمت بحب وسعاده .. | |
|
| |
ابجدية الحب امبراطورية المنتدي
مـــشــاركــات الــعــضــو : 970
الـعـمـر : 35
الــنــقــاط : 6299
تاريخ التسجيل : 26/07/2011
الـدولة :
الــمــزاج :
العمل /المهنة :
الــجــنــس :
عارضة الطاقة :
MMS : علمتني الحياة ان ليس كل من ابتسم سعيدا فوراء كل ابتسامة بحر من الدموع
دعاء :
| موضوع: رد: اللقيمات الرائعة (من مطبخي) الإثنين 13 فبراير 2012, 10:18 am | |
| | |
|
| |
فلسطينيه(ريــــهام) مراقبة عامة
مـــشــاركــات الــعــضــو : 11603
الـعـمـر : 32
الــنــقــاط : 17618
تاريخ التسجيل : 20/12/2011
الـدولة :
الــمــزاج :
العمل /المهنة :
الــجــنــس :
عارضة الطاقة :
وســام الـــعـــضــو :
تــعــالــيــق :
MMS : قسما برب الارض ســــــــــــــــــــوف اجعــــــــــــــــــــل الدنيـــــــــــــــــــــــا
تبكـــــــــــــــــــــــــــــــــــــى مـــــــــــــــــــــــــــــــن جبـــــــــــــروتـــــــــى
ولـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــن اهتــــــــــــــــــــــــــــــم لاى شخــــــــــــــــــص
دعاء : يــــــــــــــــــــــــــــــــــــارب
منتديات ميدو الفلسطنيه عالم من الابداع والتميز
| موضوع: رد: اللقيمات الرائعة (من مطبخي) الإثنين 13 فبراير 2012, 12:37 pm | |
| | |
|
| |
| اللقيمات الرائعة (من مطبخي) | |
|