سمك فيليه مع البطاطا بالفرن

المقادير:
كيلو من سمك الفيليه الطازج
3 ملاعق كبيرة من الزبدة
4 حبات من البطاطا
نصف ملعقة ملح او حسب الرغبة
نصف ملعقة فلفل اسود
ملعقتان من الزيت النباتي

الطريقة:
قطعي السمك إلى ثلاث قطع وامسحيها بالزبدة من جميع الجهات، بعد ذلك افركي البطاطا باليد واعصريها حتى يجف ماؤها، ثم اخلطيها مع الملح والفلفل.
رصي البطاطا المبشورة على قطع السمك من جميع جهاته، ولفي كل قطعة سمك بورق نايلون، ثم ضعيها في قمرة التجميد مدة 15 دقيقة.
سخني مقلاة مستوية على النار وامسحيها بملعقة زيت، ثم اشوي قطع السمك قليلا ليحمر وجه البطاطا من الجهتين.
ضعيها في طبق فرن ودعيها تنضج بدرجة حرارة 180 مئوية مدة 20 دقيقة.

2009-01-11 15:42:08

مممممممممممم
ميرسي كتييييير ياريماااااا

يسلموا يا
ريما
علي هالسمكات الطيبة
والذيذة
يعطيكي الف عافية
جوعتينا يا شريرة
هههههههههه

[color=darkblue]
يسلمو ريما علي ما قدمتي
[/color]

مشكورة ريما على الطريقة
وبارك الله فيك

مشكوره يا طباخه والله رائعه الصراحه

» مقلوبة فيليه الدجاج‏
» وصفة دجاج بالفرن يمي يمي
» خلطة لحم بالفرن مع الرز
» كباب الدجاج بالفرن
» دجاج محشى بالفرن