يا حلوين كنافه ناعمه يعني مو طبيعيه نياله الي بعملها بس هاي بتزبط بس بيد شباب الوقائي

مرحبا شباب وصبايا احنا متعودين نشتري
العجينه جاهزه ولكن هذه طريقه لعمل العجينه ارجو ان تستفيد منها

ويبدأ صناعة الكنافة بأن يُذاب الدقيق فى الماء حتى يكون للسائل قوام ،
ثم توضع الصينية الكبيرة على النار ، ويوضع هذا السائل فى الكوز ،

ويُمسك الكوز من رقبته ، ويقوم الحلوانى بلف الكوز فى دوائر تبدأ بحجم قطر الصينية وتضيق حتى المنتصف ، حيث يسيل هذا السائل من الثقوب على الصينية الساخنة ،
ويترك بعض الوقت حتى يجف ،




طريقة عمل ال كنافة



فمعظم النساء العربيات تعد الكنافة المعتادة
والتقليدية عن طريق تحمير الكنافة بوُضع قليل من السمن فى صينية ساخنة حتى يسيح ،
ثم توضع عليها الكنافة ،وقد يُضاف وسط راقات الكنافة بعض المكسرات ،
ثم تُوضع الراقات الأخرى حتى تمتلئ الصينية ،
ويُضاف فوقها قليل من السمن على وجهها ، وتُترك على نار هادئة حتى تنضج ،
فإذا لم تكن أُدخلت فى الفرن قُلبت على الوجه الآخر حتى يُحمر أيضاً ،
ويكون بجانب ذلك سكر معقود قد أُعد وتُرك حتى يبرد ثم يوضع السكر عليها،
وإذا أُريد إتقانه أيضاً وُضع عليها ماء ورد وتتشرب الكنافة كل ذلك.

احنا جربنا ونجحنا بالشكل طلعت حلوه لما جينا نوكل ضلة شكفه وحده زي ما هي لا نفع معها تقطيع ولا ضرب حطنا ها منظر بالغرفه ههههههههههههههههههههههههههههههههههه

يا غلبانه ما زبطت لانها وبعدين يا صغيره اعمل بديتك ازكى ويسلموا

يسلمووو وقائي لاتحرمنا جديدك

قريبا رومانسيه شكرا على اهتمامك

بارك الله فيكي يا وقائي
على الملحوظات