مكدوس الباذنجان

[size=21]

[size=16][size=16][size=16][size=21]المقادير:
* باذنجان صغير
* فلفل أحمر مطحون
* زيت زيتون
* ثوم مطحون
* جوز مقطع قطع صغيرة
* ملح

طريقة التحضير:[/size][/size][size=16]
1. [size=21]انزعي عن الباذنجان الرأس دون استعمال السكين "بيدك فقط".[/size][/size]
[size=16][size=21]2. ضعي الباذنجان في وعاء بعد تنظيفه واغلي الباذنجان حوالي عشرة دقائق. 3. يصفى الباذنجان من الماء ويشق من الوسط. 4. تخلط مقادير الحشو وهي الثوم الناعم والجوز الناعم والملح والفلفل الأحمر 5. توضع خلطة الحشو داخل كل حبة باذنجان وترص حبات الباذنجان في وعاء زجاجي إلى أن تنتهي من الكمية كلها. 6. اقلبي المرطبان بعد فتح الرأس مدة يوم كامل إلى إن يجف تتخلصي من الماء الزائد. 7. صبي الزيت في المرطبان دون إضافة أي شيء أخر، ثم يغطى المرطبان ويترك لمدة ثلاثة أسابيع وبعدها يصبح جاهزا للأكل.

مكدوس الباذنجان 7583885501573178290

[/size][/size][/size]

[/size]

مممممم

يسلمو

ايديكي رومانسية

تحياتي الك

يسلموو على مرورك العطر ...

تحياتي ...

مشكورة رومانسية على الوصفة

رومانسية
الله يعطيكي الف عافية
علي الوصفات والاكلات اللذيذة اللي بتقدميها النا كل يوم

شكرا لكم على مروركم على صفحاتي ..

تحياتي ..

» الباذنجان المشوي
» مسقعة الباذنجان بالصور
» مسقعة الباذنجان بالباشميل بالصور
» مصقّعة الباذنجان على الطريقة اللبنانية