البخاري مع الدجاج كلو وادعولي انا مجرباها

البخاري مع
الدجاج

البخارى المعروف في المطاعم...

[img][/img][ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير:

4 أكواب أرز

1/2 كوب زيت

1 كيلو دجاج، مقطع صغيرة.

2 حبة كبيرة بصل،شرائح

1 ملعقة كبيرة كمون

4 ملعقة صغيرة ملح

1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود

1/2 ملعقة صغيرة هيل مطحون

2 حبة كبيرة جزر،عيدان رفيعة

1/2 كوب زبيب (أو كشمش)

1/2 كوب مكسرات مقلية

الطريقة:

1) إغسلي الأرز جيداً;، انقعيه في
ماء مملح
لمدة 30 دقيقة على الأقل.

2) ضعي الزيت والبصل قي قدر متوسط
الحجم، اطبخي على نار متوسطة

الى أن يصبح البصل ذهبي اللون.

3) أضيفي قطع الدجاج، اطبخي الى ان يصبح ذهبي اللون، اخرجيه

من القدر وضعيه جانباً;.

4) أضيفي 5 أكواب من الماء، الكمون،
الملح، الفلفل
والهيل،

دعي الماء يغلي.

5) أضيفي الأرز والجزر،دعيه يغلي
واتركيه
على نار قوية لبضع دقائق

الى أن يجف الماء.

6) ضعي قطع الدجاج فوق الأرز،اضيفي الزبيب.

7) غطي القدر باحكام واتركيه على نار
هادئة 40-45 دقيقة
الى ان ينضج

تماماً; ضعيه في طبق التقديم وانثري
على سطحه
المكسرات.

يسلموووو بطوووووووووووووط ..

والله يعطيك العافية ...

لك جزيل الشكر على الطريقة
يسلموووو
احترآآمي

شكرا ع الموضوع

تقبلي مروري

يسلموا دياتك يا
بطوط
ان شاء الله يوم تبقي تعمليها وتعزميني
زي اميرة المنتدي يعني
ماشي

بطوط
كل الشكر والتقدير لك علي ما قدمتي

مشكورين الاخوة و الاخوات لكم كل التقدير و التحية

و لا يهمك اخي الكاسر احلى بخاري الك

كل الشكر والتقدير لك علي ما قدمت

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

كل الشكر

ورود لا تنام

» البخاري مع الدجاج‏
» رسايل مجانيه وكانها من موبايلك بجد والله وانا مجرباها بنفسي
» اكلة البخاري مخصوص لعيون احلي اعضاء
» شاورما الدجاج
» بريانى الدجاج