طريقة اعداد: أقراص بورغر الدجاج

*المقادير:
-5 صدور دجاج مجرده من العظم والجلد.
- ½ 1 ملعقة صغيرة ملح.
-1 ملعقة بودرة الكاري.
- ½ ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور ناعم.
- 2 ملعقة طعام زيت الزيتون.
- 1 فلفل أخضر حار مبشور ناعم.
- ½ ملعقة صغيرة كمون وكزبرة ناشفة.
- 3 ملاعق طعام بقسماط (فتات الخبز).
* للتغطية:
- 1 كوب بقسماط.
- 2 بيضة مخفوقة.

* الطريقة:
- يغسل الدجاج ويجفف ويفرم ناعماً.
- يضاف علية الملح والكاري والبيضة ونصف ملعقة الزنجبيل وزيت الزيتون والفلفل الأخضر وملعقتا البقسماط والكمون والكزبرة.
- يعجن مع بعض جيداً.
- يعمل منه أقراص دائرية سماكة كل واحدة 2.5 سم تقريباً.
- يغمس في البيض ثم البقسماط.
- يسخن زيت ويحمر من الجانبين.
- يرفع من على النار ويوضع على على ورق لامتصاص الزيت.
- يحضر خبز البورغر ويقطع من الوسط ويدهن بالمايونيز ويحشى بقطعة البورغر وشريحة جبن وشريحة طماطم وقطعة خس وكاتشب حسب الرغبة.

* ملاحظة:
في حالة عدم الرغبة بتغطية قطعة البورغر بالبيض والبقسماط يحمر في مقلاة من التيفال حتى لا تلتصق قطعة البورجر في القاع

سيدتي (( ريما)) ,,

تشهد جميع الأحرف على رونق خالص من فكرك ,,, تتجلى فيها كلمات الثناء لك,,
شرفت بان تكوني إحدى من توقع بأناملها هنا ,,

دمتِ بخير ,

مشكورة ريما على الطريقة
وبارك الله فيك

اممممممممممممممممممممممم
يسلموووووو ريمو علي الوصفة اللي بتشهي
تحياتي يا عسل

مشكورة ريما على الطريقة

تقبلى مرورى

المايستروو

يسلموو على الطريقه الحلوه ريما
تحياتي

يسلمو ريماعلى الطريقة

» طريقة اعداد:شاورما الدجاج بالبصل
» مقادير وطريقة اعداد وجبة باستا الدجاج هنا
» طريقة اعداد: كوسا باللبن
» طريقة اعداد...فطائر السبانخ
» طريقة اعداد: خبز مكسيكي باللحم