| | الكبة النيئة مع الحشوه |  |
|
|
| كاتب الموضوع | رسالة |
|---|
زينه
أمير المنتدي
مـــشــاركــات الــعــضــو : 372
الــنــقــاط : 6192
تاريخ التسجيل : 22/03/2008
الـدولة : 
الــجــنــس : 
عارضة الطاقة :
MMS : <!--- MySMS By AlBa7ar Semauae.com --><form method="POST" action="--WEBBOT-SELF--"> <!--webbot bot="SaveResults" u-file="fpweb:///_private/form_results.csv" s-format="TEXT/CSV" s-label-fields="TRUE" --><fieldset style="padding: 2; width:208; height:104"> <legend><b>My SMS</b></legend> <marquee onmouseover="this.stop()" onmouseout="this.start()" direction="up" scrolldelay="2" scrollamount="1" style="text-align: center; font-family: Tahoma; " height="78">$post[field5]</marquee></fieldset></form><!--- MySMS By AlBa7ar Semauae.com -->
| موضوع: الكبة النيئة مع الحشوه  السبت 12 أبريل 2008, 11:48 am | |
| [size=18]المقادير:ـ
كيلو لحم خالي تماماً من الدهن - غرام بصل أحمر -كيلو واحد برغل ناعم منقوع -كمون - بهار كبه -عرقين من النعنع -فلفل أسود -ملح حسب الذوق
.
مقادير الحشوة :ـ
كيلو واحد لحم عجل أو غنم مفروم /300 غرام من الزبده / 1200ملل ماء مغلي
نص كيلو واحد بصل مفروم ناعماً / 100 غرام صنوبر مقشور / 2ملعقتان صغيرتان بهار مخلوط (حلو وحار وقرفه ) /نص ملعقة صغيره زعفران
2 ملعقتان صغيرتان من السماق - ملح حسب الذوق
الطريقة :-
لتحضير الكبه إفرمي اللحم والبصل خشناً وأضيفي إليهما الفلفل الأسود والملح والكمون وبهار الكبه والنعنع ثم
أضيفي الخليط في خلاطة كهربائية واخلطي لحوالي عشر دقائق مضيفة مكعبات صغيرة من الثلج لكي تطحن
مع الخليط
عند إنتهاء فترة العشر دقائق أضيفي البرغل المبلول تدريجياُ وواصلي الخلط لمدة عشر دقائق أخرى حتى تنتهي
من إضافة كل كمية البرغل ويصبح الخليط في النهاية ناعماُ مثل العجينة وهكذا تصبح الكبة النيئه جاهزه
لتحضير الحشوة سخني الزبده في مقلاة عميقة واقلي البصل حتى يبدأ بالاحمرار ثم أضيفي اللحم المفروم مع التقليب عدة مرات لمدة خمس دقائق
أضيفي الزعفران والماء والبهار والملح واغلي بسرعه لبضع دقائق ثم خفضي إلى نار خفيفة وواصلي الطهي حتى يصبح اللحم طرياً (يمكن الاستغناء عن إضافه الماء والاعتماد على البخار بتغطية الوعاء بغطاء محكم )
أخيراُ ممكن إضافة السماق لمن يرغب واغلي الخليط قليلاُ ثم قدمي هذه الحشوة في طبق منفصل مع الكبة النيئة
وصحتين وعافيه على قلبكم [/size]
عدل سابقا من قبل زينه في الأربعاء 16 أبريل 2008, 2:24 pm عدل 3 مرات | |
|
| | |
لحن الوفاء
المدير العام
مـــشــاركــات الــعــضــو : 42344
الــنــقــاط : 45325
تاريخ التسجيل : 24/02/2008
الـدولة : 
العمل /المهنة : 
الــجــنــس :
عارضة الطاقة :
وســام الـــعـــضــو : 
MMS : الحياة محطات:
أعذبها الحب
وأصعبها الفراق
أحزنهاالوداع
أمرها الخيانة
أجملها اللقاء
أملها الإنتظار
أحلاها الوفاء
| | موضوع: رد: الكبة النيئة مع الحشوه السبت 12 أبريل 2008, 7:03 pm | |
| مشكورة زينة على الطريقة
وبارك الله فيك | |
|
| | |
بــاســــم
المدير العام
مـــشــاركــات الــعــضــو : 52274
الـعـمـر : 41
الــنــقــاط : 72217
تاريخ التسجيل : 21/02/2008
الـدولة :
الــمــزاج : 
العمل /المهنة : 
الــجــنــس : 
عارضة الطاقة :
وســام الـــعـــضــو :
MMS :
دعاء : 
منتدي شبكة حرة الفلسطينية
| | موضوع: رد: الكبة النيئة مع الحشوه السبت 12 أبريل 2008, 9:29 pm | |
| يسلموا يا زينة
والله انك زينة البنات
يعطيكي الف عافية | |
|
| | |
عاشقه الرحيل
عضو فعال
مـــشــاركــات الــعــضــو : 93
الـعـمـر : 37
الــنــقــاط : 6210
تاريخ التسجيل : 04/03/2008
الـدولة :
الــجــنــس :
عارضة الطاقة :
MMS : <!--- MySMS By AlBa7ar Semauae.com --><form method="POST" action="--WEBBOT-SELF--"> <!--webbot bot="SaveResults" u-file="fpweb:///_private/form_results.csv" s-format="TEXT/CSV" s-label-fields="TRUE" --><fieldset style="padding: 2; width:208; height:104"> <legend><b>My SMS</b></legend> <marquee onmouseover="this.stop()" onmouseout="this.start()" direction="up" scrolldelay="2" scrollamount="1" style="text-align: center; font-family: Tahoma; " height="78">$post[field5]</marquee></fieldset></form><!--- MySMS By AlBa7ar Semauae.com -->
| | موضوع: رد: الكبة النيئة مع الحشوه السبت 12 أبريل 2008, 11:18 pm | |
| مشكوووووووره خيتو زينه
على هالوصفه
ياريت تعمليها النا بالبيت
تقبلي مروري | |
|
| | |
زينه
أمير المنتدي
مـــشــاركــات الــعــضــو : 372
الــنــقــاط : 6192
تاريخ التسجيل : 22/03/2008
الـدولة :
الــجــنــس :
عارضة الطاقة :
MMS : <!--- MySMS By AlBa7ar Semauae.com --><form method="POST" action="--WEBBOT-SELF--"> <!--webbot bot="SaveResults" u-file="fpweb:///_private/form_results.csv" s-format="TEXT/CSV" s-label-fields="TRUE" --><fieldset style="padding: 2; width:208; height:104"> <legend><b>My SMS</b></legend> <marquee onmouseover="this.stop()" onmouseout="this.start()" direction="up" scrolldelay="2" scrollamount="1" style="text-align: center; font-family: Tahoma; " height="78">$post[field5]</marquee></fieldset></form><!--- MySMS By AlBa7ar Semauae.com -->
| | موضوع: رد: الكبة النيئة مع الحشوه الإثنين 14 أبريل 2008, 10:52 am | |
| مرسي الك لحن الوفاء مشكوره على الرد الجميل
مشكور كتير الكاسر على ردك الحلو
مشكوره عاشقه الرحيل ولا يهمك خيتي بمساعدتك طبعا بعملها
ههههههههههههههههههههه
مشكورين
عدل سابقا من قبل زينه في الأربعاء 16 أبريل 2008, 2:26 pm عدل 1 مرات | |
|
| | |
فتاش
كبار الشخصيات
مـــشــاركــات الــعــضــو : 2874
الـعـمـر : 42
الــنــقــاط : 7223
تاريخ التسجيل : 06/03/2008
الـدولة :
الــمــزاج : 
العمل /المهنة :
الــجــنــس :
عارضة الطاقة :
وســام الـــعـــضــو : 
MMS : 
| | موضوع: رد: الكبة النيئة مع الحشوه الثلاثاء 15 أبريل 2008, 4:54 pm | |
| يسلموعزيزتي
انا خلقه ما بحبها للكبه
هههههههههههههههههه
تحياتي | |
|
| | |
زينه
أمير المنتدي
مـــشــاركــات الــعــضــو : 372
الــنــقــاط : 6192
تاريخ التسجيل : 22/03/2008
الـدولة :
الــجــنــس :
عارضة الطاقة :
MMS : <!--- MySMS By AlBa7ar Semauae.com --><form method="POST" action="--WEBBOT-SELF--"> <!--webbot bot="SaveResults" u-file="fpweb:///_private/form_results.csv" s-format="TEXT/CSV" s-label-fields="TRUE" --><fieldset style="padding: 2; width:208; height:104"> <legend><b>My SMS</b></legend> <marquee onmouseover="this.stop()" onmouseout="this.start()" direction="up" scrolldelay="2" scrollamount="1" style="text-align: center; font-family: Tahoma; " height="78">$post[field5]</marquee></fieldset></form><!--- MySMS By AlBa7ar Semauae.com -->
| | موضوع: رد: الكبة النيئة مع الحشوه الأربعاء 16 أبريل 2008, 2:34 pm | |
| مشكووره كتير حبيبتي صمت الألم
على ردك يسلمو | |
|
| | |
زائر
زائر
| | موضوع: رد: الكبة النيئة مع الحشوه الخميس 17 أبريل 2008, 12:42 pm | |
| يا عيني علي الحجات الحلوة دي
يا زينة يااريت تعملي ليا وكمان تبعتيها ليا علي البيت
والله بتعملي معروف معي انتي عارف رامي
ما بعرف يعمل بيضة علي بعض
تسلمي كتير يا زوء علي كل ما قدمتي لناا
ننتظر كل جديد منك
احتراماتي لكي رامـــــي |
|
| | |
زينه
أمير المنتدي
مـــشــاركــات الــعــضــو : 372
الــنــقــاط : 6192
تاريخ التسجيل : 22/03/2008
الـدولة :
الــجــنــس :
عارضة الطاقة :
MMS : <!--- MySMS By AlBa7ar Semauae.com --><form method="POST" action="--WEBBOT-SELF--"> <!--webbot bot="SaveResults" u-file="fpweb:///_private/form_results.csv" s-format="TEXT/CSV" s-label-fields="TRUE" --><fieldset style="padding: 2; width:208; height:104"> <legend><b>My SMS</b></legend> <marquee onmouseover="this.stop()" onmouseout="this.start()" direction="up" scrolldelay="2" scrollamount="1" style="text-align: center; font-family: Tahoma; " height="78">$post[field5]</marquee></fieldset></form><!--- MySMS By AlBa7ar Semauae.com -->
| | موضوع: رد: الكبة النيئة مع الحشوه الخميس 17 أبريل 2008, 7:03 pm | |
| مشكوووور كتييييييييير رامي على مرورك
ولا يهمك بعملك وببعتها الك على خانيونس
يسلمووو | |
|
| | |
الياسر
كبار الشخصيات
مـــشــاركــات الــعــضــو : 8742
الـعـمـر : 38
الــنــقــاط : 6369
تاريخ التسجيل : 21/02/2008
الـدولة :
الــمــزاج : 
العمل /المهنة : 
الــجــنــس :
عارضة الطاقة :
http//medo2010.com
| | موضوع: رد: الكبة النيئة مع الحشوه الأحد 20 أبريل 2008, 11:53 pm | |
| تسلمى على طبخه الحلوه لى زيك
بس بتعرفى تعمليه ولا ايه لنو يمكن جوزك يطلبها منك | |
|
| | |
بحر الدموع
كبار الشخصيات
مـــشــاركــات الــعــضــو : 8775
الـعـمـر : 32
الــنــقــاط : 11536
تاريخ التسجيل : 06/04/2008
الـدولة :
الــمــزاج : 
العمل /المهنة :
الــجــنــس :
عارضة الطاقة :
وســام الـــعـــضــو : 
تــعــالــيــق : أقضي ليلي وأنا أكتب إليك رسائل حب
ثم أقضي نهاري التالي ,
وأنا أمحو كل كلمة على حدة !
فعيناك بوصلتان ذهبيتنان
تشيران دوما الى بحار الفراق
MMS : 
| | موضوع: رد: الكبة النيئة مع الحشوه الإثنين 21 أبريل 2008, 6:25 am | |
| يا سلام يا زينة و الله انا بحب الكبة كثيييييييييير. | |
|
| | |
زينه
أمير المنتدي
مـــشــاركــات الــعــضــو : 372
الــنــقــاط : 6192
تاريخ التسجيل : 22/03/2008
الـدولة :
الــجــنــس :
عارضة الطاقة :
MMS : <!--- MySMS By AlBa7ar Semauae.com --><form method="POST" action="--WEBBOT-SELF--"> <!--webbot bot="SaveResults" u-file="fpweb:///_private/form_results.csv" s-format="TEXT/CSV" s-label-fields="TRUE" --><fieldset style="padding: 2; width:208; height:104"> <legend><b>My SMS</b></legend> <marquee onmouseover="this.stop()" onmouseout="this.start()" direction="up" scrolldelay="2" scrollamount="1" style="text-align: center; font-family: Tahoma; " height="78">$post[field5]</marquee></fieldset></form><!--- MySMS By AlBa7ar Semauae.com -->
| | موضوع: رد: الكبة النيئة مع الحشوه الثلاثاء 22 أبريل 2008, 3:27 pm | |
| مشكووورين الياسر وعاشقة الامل على مروركم الطيب
ولا يهمك الياسر اذا بدك بعملك اياها
يسلمووو | |
|
| | |
الياسر
كبار الشخصيات
مـــشــاركــات الــعــضــو : 8742
الـعـمـر : 38
الــنــقــاط : 6369
تاريخ التسجيل : 21/02/2008
الـدولة :
الــمــزاج :
العمل /المهنة :
الــجــنــس :
عارضة الطاقة :
http//medo2010.com
| | موضوع: رد: الكبة النيئة مع الحشوه الثلاثاء 22 أبريل 2008, 3:33 pm | |
| | |
|
| | |
زينه
أمير المنتدي
مـــشــاركــات الــعــضــو : 372
الــنــقــاط : 6192
تاريخ التسجيل : 22/03/2008
الـدولة :
الــجــنــس :
عارضة الطاقة :
MMS : <!--- MySMS By AlBa7ar Semauae.com --><form method="POST" action="--WEBBOT-SELF--"> <!--webbot bot="SaveResults" u-file="fpweb:///_private/form_results.csv" s-format="TEXT/CSV" s-label-fields="TRUE" --><fieldset style="padding: 2; width:208; height:104"> <legend><b>My SMS</b></legend> <marquee onmouseover="this.stop()" onmouseout="this.start()" direction="up" scrolldelay="2" scrollamount="1" style="text-align: center; font-family: Tahoma; " height="78">$post[field5]</marquee></fieldset></form><!--- MySMS By AlBa7ar Semauae.com -->
| | موضوع: رد: الكبة النيئة مع الحشوه الثلاثاء 22 أبريل 2008, 4:18 pm | |
| ماشي مشكووور كتييييير الياسر
يسلمووو على مرورك الطيب | |
|
| | |
| | الكبة النيئة مع الحشوه | |
|
